Käse essen ist ja auch ein bisschen Raum- und Zeitreise. Am Stand von Alma geht die Reise nach Vorarlberg – den bergigen Nordwesten Österreichs. Gereist wird hier in Höhenmetern – im Frühjahr vom Tal aufs Vorsäß und dann auf rund 2000 m zur Alpe, ehe es im September wieder zurück ins Tal geht. Der Lohn für den Aufwand ist echter Genuss: Im Vorarlberger Alpkäse g.U. schmeckt man die 50 verschiedenen Kräuter unberührter Alpwiesen.

Über Almas Theke gehen der ursprungsgeschützte Vorarlberger Alp- und Bergkäse, handgemachter Ziegenkäse, Sennbutter aus Rohmilch sowie Wurst- und Schinkenspezialitäten. Ob gemolken, gekäst, geräuchert, verwurstet oder gebuttert – allesamt sind sie Ausdruck Vorarlberger Kulturgeschichte. Und mit jedem Kauf unterstützt Du den Erhalt der Kulturlandschaft und kleinstrukturierter Produktionsbetriebe in Vorarlberg.