Zwei Käsehändler, so souverän und einnehmend, als hätten sie nie etwas anderes gemacht - und ein bisschen ist das auch so. Die Berliner Brüder Albert & Albion sind wortwörtlich auf Berliner Wochenmärkten groß geworden und haben über Umwege ihren Weg dorthin zurückgefunden. Zwei, die zum Marktschreier geboren sind. Als jüngster Stern am Berliner Käsehimmel mischen die beiden seit 2017 ebenjenen mit einem spannenden, bunten Sortiment auf. Bezogen von traditionellen Familienbetrieben, Bio-Höfen, handwerklichen Käsereien und bekannten Affineuren – nebst selbst affinierter Käse. Immer mit Betonung auf ehrlicher, umweltverträglicher Erzeugung für Mensch und Tier. Charakter, das ist hier wichtig, im Käse und im Menschen.