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Imkerei Bien

  1. Heute Geschlossen
  2. Sa
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Moritz ist nur einmal im Monat da. Wenn's dringend ist, am besten kurz mailen!

Im Alter von 13 Jahren hatte Moritz Seidler bereits seine ersten Bienenvölker. Früh übt sich und bis heute haben die Tiere ihn in den Bienenbann gezogen. Dabei betrachtet er das Bienenvolk als einen Gesamtorganismus, um eine wesensgerechte Tierhaltung gewährleisten zu können. Die Bienenkästen werden aus Holz gebaut und immer nur so viel Honig abgenommen, dass die Bienen selbst noch genug haben. Aufwändiger und teurer als Industriehonig ist das natürlich - dafür darf der bienhonig auch mit bestem Gewissen und höchstem Genuss verspeist werden. 

Moritz braut übrigens auch. Mit seinem Honig und dem Brot von Domberger Brot-Werk fermentiert er ein feines Kvass-Met.

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Kontakt

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Eisenbahnstr. 42/43
10997 Berlin-Kreuzberg

U1 Görlitzer Bahnhof
Bus 140 Wrangelstraße
Mittags-Angebot
Wer ist heute da?
  1. Do: Kleiner Markt 12:00 – 18:00
  2. Street Food Thursday 17:00 – 22:00
  3. Fr: Großer Markt 12:00 – 18:00
  4. Sa: Großer Markt 10:00 – 18:00
  5. So: Kinderflohmarkt 12:00 – 16:00
  6. Mo: Kleiner Markt 12:00 – 18:00
  7. Di: Kleiner Markt 12:00 – 18:00
Alle Termine

Produktion & Handel

Das Herzstück der Halle ist der Markt: Bunte Stände, eine Fischtheke, gläserne Bäckereien und eine Metzgerei; eine Brauerei im Keller und offene Küchen. Von Montag bis Samstag findest Du hier eine variierend große Auswahl an Produzent*innen, Händler*innen und Gastronom*innen. Wer wann da ist, erfährst du hier.

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