Vom Kutter in die Küche, einziger Zwischenstopp: Markthalle Neun. Frisch Gefischt bilden seit 2019 die Brücke zwischen traditionellem Fischereihandwerk und Abnehmer*innen, die sich für bewussten, saisonalen und vor allem frischen Fisch in Berlin begeistern. Seit 2022 haben sie sich bei uns in der Halle eingefunden und sichern durch nachhaltige Fangmethoden, das Einhalten von Schonzeiten der Fischbestände und faire Bezahlung der Fischer*innen ein historisch gewachsenes Handwerk. Bei Frisch Gefischt gilt: Butter bei die Fische – ob Regenbogenforelle und Lachs, Seehecht oder Zander, Austern, Jakobsmuscheln, Herzmuscheln oder Miesmuscheln.