Alp ist die sechste Generation einer Familie von Haselnuss-Bäuer*innen aus der Giresun Region im Norden der Türkei. Berühmt für seine Haselnüsse, entschied sich die türkische Haselnuss-Kooperative in den 80er Jahren allerdings, nur noch eine Sorte von den Erzeuger*innen zu kaufen. Dies führte zu einem drastischen Verlust der Haselnuss-Diversität in der Region. Ein Viertel der globalen Produktion landen in Nutella Gläsern - 97% davon stammen aus riesigen Monokulturen, die den Ökosystemen massiven Schaden zufügen. 

Auftritt Agustos. 2021 entschied sich Alp etwas zu ändern. Er lässt seine Karriere als Umweltanwalt hinter sich, um das Handwerk seiner Vorfahren aufleben zu lassen. Zusammen mit seiner Frau Ula sammelt und züchtet er alte Sorten, fördert damit die Diversität in der Region und fordert die Big Player des Haselnuss-Monopols heraus.

In Berlin etablieren sie den Direktvertrieb an Restaurants und Produzent*innen, aber auch an Endkund*innen, wie hier bei uns in der Halle. Ulas und Alps Haselnüsse sind etwas Besonderes. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch politische Schwergewichte, mit deren Kauf sich was bewegen lässt.