Das Projekt Mani in Pasta entstand durch das Zusammentreffen zwischen zwei Küchenchefs und einem Toningenieur. Nach vielen Abenteuern innerhalb Europas haben sich die Brüder Angelo und Gioacchino Celona und ihr guter Freund Lorenzo Corisi in Berlin wiedergefunden. Als der Mann, der die beste sizilianische Küche nach Berlin bringt, hat sich Pasta-Meister Angelo bereits einen Namen gemacht. Sein jüngerer Bruder Gioacchino, der eine besondere Vorliebe für saisonale Gerichte hat, kochte bereits in den Restaurants WAU und Herr Rossi. Lorenzo Corisi ist verantwortlich für alles, was hinter den Kulissen passiert.
Aus Wasser und bestem Mehl nicht nur die geliebten Maccherone entstehen zu lassen, sondern eine eigene Marke zu schaffen, war der Traum der drei. Gesund und für alle - Mani in Pasta möchte ein einheimisches Produkt präsentieren, mit Liebe und Sorgfalt hergestellt, um so die typischen Geschmäcker der mediterranen Küche zu Tisch zu bringen. Ob für den täglichen Mittagstisch, oder im Glas für Zuhause: Lorenzo, Angelo und Gioacchino sind Eure Männer!