Gaia, das ist die Tochter von Giulio. Mit ihr zog er vor vielen Jahren von Rom nach Berlin, weil er hier größere Chancen für ihre Zukunft sah. Mit seinem Stand, an dem er Tiramisú, Cannoli Siciliani und Bignè verkauft, möchte er seiner Italienischen Herkunft Ehre erweisen und das entsprechende Lebensgefühl mit Berlin teilen. Vielleicht wurdet Ihr schonmal von Giulio und seinem charismatischen Team beim Gang durch die Markthalle aufgehalten und zum Probieren aufgefordert? So wurden schon einige von seiner positiven Energie und den süßen Leckereien überrascht und kamen anschließend gerne wieder. Kuchen von Gaia verkauften sich zum ersten Mal auf dem Street Food Thursday 2017. Mittlerweile konnte sich der Stand behaupten und hat einen festen Platz auf unserem Markt bekommen.