Käsekuchen ist ein weites Feld. Die Geister streiten sich über das Verhältnis von Quark und Sahne, den Einsatz von Frischkäse oder gar ob gebacken oder ungebacken. Falcos Käsekuchen löst die globale Debatte und vereint das beste aus zwei Welten: die des deutschen und des amerikanischen Käsekuchens. Luftig, quarkig, cremig und schmelzend zugleich trohnt das Quark-Schmand-Sahne-Eiweis-Gemisch auf einem knusprigen Mürbeteig. Da lohnt es sich nicht nur die klassische Variante zu probieren – Falcos Favoriten: Blaubeere, Pistazie, Mohn und Mandarine!