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Kasuteira

Sonntag 29. März

Kasuteira bringt die Kunst der japanischen Patisserie direkt nach Berlin und vereint dabei handwerkliche Tradition mit modernem Design. Mit über 6 Jahren Erfahrung in der Ukraine, wo Kasuteira ursprünglich entstand, hat die Marke ihre Wurzeln in der japanischen Dessertkunst und bringt nun ihre einzigartigen Kreationen in die deutsche Hauptstadt.

Berühmt für ihre Kasuteira (japanische Castella-Kuchen), die zart und fluffig zugleich sind, bietet Kasuteira nicht nur traditionellen japanischen Kuchen, sondern auch innovative Variationen. Die Desserts sind inspiriert von japanischen Aromen wie Matcha, Yuzu und Azuki, und werden mit viel Hingabe in Handarbeit zubereitet.

Die Verbindung von klassischen japanischen Süßspeisen und kreativen, neuen Ideen macht Kasuteira zu einem besonderen Highlight auf dem Naschmarkt International. Hier könnt ihr die faszinierenden japanischen Aromen entdecken und euch von der Präzision und Liebe zum Detail in jedem Dessert begeistern lassen.

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Programm
Aussteller*innen
Essen & Getränke
Ausstellung: Exponat Süssigkeit
Danke!
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Image placeholder Yao, gekleidet in ein traditionelles chinesisches Gewand, zeigt einem Mädchen und seiner Mutter auf der Bühne, wie man chinesischen Teekuchen zubereitet.

Markthalle Neun

©️
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Naschmarkt International! Sonntag, 29.03.26, 11:00 – 18:00

Der Markt für handgemachten Süßkram

Naschkatzen aller Länder, vereinigt Euch! Es ist wieder Zeit für den Naschmarkt International! Die Koffer sind gepackt, wir gehen auf süße Reise um die Welt! Alfajores und Amaretti, Baklava und Brigadeiros, Churros und Cheesecake, Ladoo und Lokma, Mochi und Marzipan. Also schnallt euch an – es wird rasant süß!

Ein großer Markt zum Naschen und Einkaufen, mit buntem Kinderprogramm der Kochschule Neun und einer süßen Bühne, auf der echte Zuckerbäcker*innen, Chocolatiers und Pâtissiers ihr Handwerk zeigen.

Ab 16 Uhr 3€, Personen mit Berechtigungsnachweis, Nachbarschaft aus 10997 und Kinder bis 14 Jahren frei

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Programm

Aussteller*innen

Essen & Getränke

Herzhaft, süß, herzhaft, süß – wer kennt’s nicht? Zum Glück gibt’s auf dem Naschmarkt nicht nur feinstes süßes Gebäck aus aller Welt, sondern auch unsere festen Händler*innen mit herzhaften Köstlichkeiten. Also: Erst Praline, dann Nudel. Oder umgekehrt. Hauptsache, es schmeckt!

Ausstellung: Exponat Süssigkeit

Süßes kennt keine Grenzen. Es verbindet Kulturen, weckt Erinnerungen und lässt uns von Kindesbeinen an ins Schwärmen geraten. Hinter jedem Stückchen, Schlückchen und Häppchen steckt eine eigene Welt. Wir nehmen sie Jahr für Jahr im Exponat Süssigkeit unter die Lupe.

Dieses Jahr geben zwei Imker*innen tiefe Einblicke in die Welt des Honigs: Moritz Seidler von der Imkerei Bien gestaltet zusammen mit Anna Kabacinska aus dem Kulturverein Markthalle Neun das Exponat.

Danke!

Der Naschmarkt wird durch unsere Partner*innen und viele helfende Hände möglich. Danke für eure Unterstützung, euer Engagement und die unermüdliche Liebe zu handwerklichem Süßkram.

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