Bean-To-Bar Schokolade: Live-Conchieren

Ort:

am Stand von Rosa Canina

Bei Rosa Canina könnt ihr den gesamten Prozess der Bean-to-Bar-Schokolade live miterleben. Den ganzen Tag über läuft die Conche und ihr könnt beobachten, wie aus rohem Kakao feine, handgemachte Schokolade entsteht. Außerdem wird die Schokolade direkt vor Ort gegossen – ein faszinierender Einblick in die Kunst des Schokoladenhandwerks.

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Programm Aussteller*innen Gastronomisches Angebot Partner
Image placeholder Naschmarkt International!
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Image placeholder Yao, gekleidet in ein traditionelles chinesisches Gewand, zeigt einem Mädchen und seiner Mutter auf der Bühne, wie man chinesischen Teekuchen zubereitet.

Markthalle Neun

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Naschkatzen aller Länder, vereinigt Euch! Es ist Zeit für den Naschmarkt International! Die Koffer sind gepackt, es geht auf eine süße Reise um die Welt – unsere Fahrzeuge? Alfajores und Amaretti, Baklava und Brigadeiros, Churros und Cheesecake, Ladoo und Lokma, Mochi und Marzipan. Also schnallt euch an – es wird rasant süß!

Mit großem Markt zum Naschen und Einkaufen, einem bunten Kinderprogramm der Kochschule Neun und der süßen Bühne, auf der echte Zuckerbäcker*innen, Chocolatiers und Pâtissiers ihr Handwerk zeigen.

Tickets!
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Programm

Aussteller*innen

Gastronomisches Angebot

Herzhaft, süß, herzhaft, süß – wer kennt’s nicht? Zum Glück gibt’s auf dem Naschmarkt nicht nur feinstes süßes Gebäck aus aller Welt, sondern auch unsere festen Händler*innen mit herzhaften Köstlichkeiten. Also: Erst Praline, dann Nudel. Oder umgekehrt. Hauptsache, es schmeckt!

Partner

Danke an Rausch – seit 1918 familiengeführtes Berliner Unternehmen, das sich auf Schokoladenprodukte aus Edelkakao spezialisiert hat – für die finanzielle Unterstützung der Arbeit der gemeinnützigen Kochschule Neun.

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