Aus dem Archiv:

Stadt Land Food findet momentan nicht statt.

Gutes Essen ist ein Fest – oder gleich ein ganzes Festival! Im Oktober 2014, 2016 und 2018 fand unser Stadt Land Food-Festival statt – in der und um die Markthalle Neun: Eine große Bühne für bäuerliche Landwirtschaft und handwerkliche Lebensmittelproduktion, eine Plattform für politischen Dialog und eine neue Esskultur. Die Idee: Gemeinsam die Ernährungswende bei den Wurzeln packen. Vorschläge für eine gerechtere Gesellschaft auftischen und dafür tief in die Töpfe, und über den Tellerrand blicken.

In den Werkstätten wurde gewurstet, vergoren, gekäst und fermentiert. Auf dem großen Markt wurden Ideen kostbar, mit brutal-lokalen Lebensmittelhandwerker*innen aus ganz Europa. Und weil gutes Essen alle angeht, sollte gutes Essen auch alltäglich sein. Für Konsument*innen, für Erzeuger*innen, für die Umwelt. Was macht uns wirklich satt? Darüber haben wir geredet, Fragen eines guten, fairen Lebens und seiner kulinarischen Rahmenbedingungen wurden gemeinsam beackert.