„Bake for Ukraine“ bringt Bäcker*innen und Freiwillige aus der Ukraine, Deutschland, der Slowakei und Großbritannien zusammen.

Die im Februar 2022 in Berlin gegründete Initiative sammelt international Spenden, um Menschen und Bäckereien in der Ukraine zu unterstützen. Sie bauen Bäckereien auf, betreiben mobile Bäckereien, backen Sauerteigbrot und liefern es an Gemeinden, die es am dringendsten benötigen, und unterstützen lokale Bäckereien mit Ausrüstung, Generatoren und Treibstoff.

Gleichzeitig verbreiten sie die ukrainische Sauerteigbrot-Kultur über die Grenzen der Ukraine hinaus durch Pop-ups, Kooperationen und Veranstaltungen und bringen Menschen durch Brot zusammen.