Schneeeule

Die süßlich grüne oder rote Plörre – die ebenfalls ihre Daseinberechtigung hat – kennt fast jeder. Aber kennt Ihr den Ursprung der Berliner Weiße?

Berliner Weiße hatte ihre Blütezeit im 19. Jahrhundert und wurde in Berlin während des ersten Weltkriegs durch das untergärige Braunbier größtenteils ersetzt. Traditionell hergestellt wurde es danach kaum noch. Durch die Verwendung historischer Hefen aus den Flaschen der letzten Brauereien wurde die Schneeeule geboren: Eine Weiße in der Flasche vergoren und praktisch unbegrenzt haltbar. Ein Stück Berliner flüssiges Kulturgut zurückgebracht von Ulrike Genz.

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Berlin ist nicht erst seit gestern für Trinkfreudigkeit bekannt. Berauschende Tage und Nächte am Späti und in Eckkneipen, in Parks und Clubs bedürfen flüssiger Begleitung. Glücklicherweise beheimatet Berlin eine Getränkevielfalt, die das stadtweite Dürsten nach Geselligkeit zu stillen vermag!
Die Prosit!-Reihe der Markthalle Neun geht weiter. Die sonntäglichen Feste, die sich der womöglich schönsten Sache der Welt widmen: Dem gemeinsamen Anstoßen. Wir laden ein, am 22. September von 12–19 Uhr die Berliner Getränkekultur zu feiern!

Programm

Aussteller*innen

Was? Wie? Wer?

Was?

Ein Fest zum Probieren, Kaufen und Trinken – mit Produzent*innen und Fachhandlungen für handwerklich hergestellte Getränke aus Berlin und Umgebung – Mit Bühnenprogramm, Verkostungen, Workshops und Live-Musik begleitet von einem vielfältigem gastronomischem Angebot.

Wie?

Vorbeikommen, 10€ Eintritt* bezahlen und an allen Ständen durch die Berliner Trinklandschaft probieren. Wer lange Schlangen vermeiden möchte, kauft Tickets im VVK

Kinder, Jugendliche, Nachbarinnen (10997) und Berlinpass-Inhaber*innen 0€, Gläserpfand 5€

Wer?

Ausgerichtet wird Prosit – das Berliner Getränkefest von der Markthalle Neun. Arlene Stein und Emily Harman von Sublime Wine kuratieren eine Reihe von englischsprachigen Talks und Workshops. Das Programm umfasst Themen wie Nachhaltigkeit und Klimawandel, lokale und regionale Weine, einheimische Trauben und natürliche Weinproduktion.

Lageplan

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