Lasst Euch von den unterschiedlichen Aromen guter Olivenöle überraschen und lernt einige interessante Fakten über das flüssige Gold! TRY FOODS Gründer Jörn Gutowski teilt seine Erfahrungen und Eindrücke, die er während seiner Recherche gesammelt hat und probiert mit Euch ein halbes Dutzend frische Öle der neuen Ernte! Es wird eine leckere und kurzweilige Veranstaltung und Ihr werdet Olivenöl danach garantiert besser verstehen!

Wie immer gibt es Brot und Wasser zum Neutralisieren und für einige andere Snacks wird ebenfalls gesorgt werden!

Da die Plätze begrenzt sind, bitten wir um vorherige Anmeldung unter: info@tryfoods.de .

Der Kostenbeitrag für die Veranstaltung beträgt €12,00, der vor Ort in in bar zu zahlen ist.

Heinzelcheese ist die Onewomanpower-Berlinerin Ursula Heinzelmann , die in Sachen Käse unterwegs ist und nicht nur darüber, sondern auch über Wein und viele andere Kulinarika schreibt.

Diese Woche nimmt sie Euch mit nach Spanien:
"Ihr ahnt es schon: ich war in Spanien, genauer gesagt in Katalonien, in der DO Montsant. Das sind die 1800 Hektar Weinberge, die sich wie ein Gürtel rund um das wesentlich bekanntere Priorat ziehen. Nicht ganz so schiefersteinig, nicht ganz so steil, nicht ganz so ausschließlich auf Wein fixiert, sondern traditionell von gemischter Landwirtschaft bestimmt. Und: nicht annähernd so teuer!

Dazu kommt eine beeindruckende, von Gaudí und dem Modernismo geprägte Architektur, ausgesprochen freundliche Menschen und eine Lebensfreude, die sich im Essen und Trinken widerspiegelt. Pa amb tomàquet und all die großartigen lokalen Gemüse, Fische und deren Zubereitungen kann ich Euch nicht mitbringen, aber eine Auswahl der Weine, vor allem Rotweine aus Garnatxa Negra, wie der rote Grenache hier heißt, und Carinyena, aber auch einige (ausgesprochen sympathische) Weißweine aus Garnatxa Blanca und Macabeu. Überrascht hat mich ganz allgemein, wieviel Frische trotz Süden, Sonne, Wärme hier im Glas lebt und zum Trinken animiert!

Käse gibt es natürlich auch ;-), nämlich eine Auswahl feinster Spanier – und dann schauen wir mal, wie Euch und uns das alles zusammen gefällt… Wenn Ihr dabei sein möchtet am Freitag, den 14. Juni , schickt mir wie immer eine Mail (bitte maximal +1). Wenn ich Platz für Euch habe an unserem Tisch, dann bekommt Ihr spätestens am Samstag, den 8.6. von mir eine Bestätigung."

Wir, 1A Anja und Knete Käthe, wirbeln im Küchendampf und wollen euch mit unserem kreativen Mitmachangebot ins Kreieren bringen. Brodeln die Töpfe, schlagen unsere Herzen höher, denn Lebensmittel kennenlernen bedeutet zunächst eins: selbst anpacken. Was wächst bei uns im Umland, welche Jahreszeit schenkt mir welche Früchte? Lecker und wertvoll ist unsere Devise! Na klar, sind Pommes rot-weiß unumstritten lecker. Aber wie lecker erst kann eine selbstgemachte Tomatensoße sein?
Als Bewegungstherapeutin (Katharina Schüßler) und Ökotrophologin (Anja Hofmann) wollen wir Euch Selbstvertrauen (hey, schaut mal was ich kann) für eure Künste geben und Achtsamkeit gegenüber der Natur und ihren Geschenken an uns, den Lebensmitteln, vermitteln. Eure Fantasie und Lebensenergie ist unser Motor, lasst uns gemeinsam die Welt entdecken!

Weil es heiß ist, diese Woche, gehen wir mit euch auf Reisen und haben in die Garküchen Südostasiens für Inspiration geschmult. Mitgebracht haben wir bunte Zutaten und Lust uns ans Werk zu machen! Was und fehlt: Eine ordentliche Portion Fingerfertigkeit. Die hast Du? Dann komm vorbei und roll bunte Sommerrollen mit uns um die Wette!

Die Kochwerkstatt ist offen für alle Kinder – ohne Anmeldung und kostenfrei.
Ein Projekt gefördert durch die Stiftung Berliner Sparkasse