Wer Freitags oder Samstags durch die Halle geschlendert ist, dem ist sicher ein kleiner neuer Stand ins Auge gefallen: Bread.love. Hinter einer Plexiglasscheibe stapeln sich ihre Sauerteigbrote. In der Schweiz geboren und inzwischen in der Markthalle Neun angekommen. Gebacken werden sie in Holzöfen, immer mit demselben guten Teig und derselben knusprigen Kruste, nur die Formen wechseln. Beim Kauf werden sie in pinkes Seidenpapier aus Roter Bete gewickelt und so ist wirklich alles, im und am Brot, mit Bedacht ausgewählt.