Endorphina sucht Bäckermeister*in

endorphina BACKKUNST

endorphina steht für beste Backwaren aus Natursauerteig und mehr - hergestellt in traditioneller Handarbeit, mit biologisch angebauten Zutaten und viel Liebe. Seit mehr als 20 Jahren pflegt das Team um Katharina Rottmann in Berlin das traditionelle Backhandwerk und verzichtet dabei ganz auf maschinelle Produktionsweisen. So entstehen hervorragende Natursauerteige aus Roggen, Weizen oder Dinkel. Die Bäcker*innen zaubern den Natursauerteig in einer gläsernen Backstube im wunderschönen Hinterhof der Elsenstraße 52 in Neukölln. Dort findet sich auch das endorphina Hofcafé. Und natürlich kennt Ihr endorphina vom Marktstand in der Markthalle Neun.

Gerade sucht endorphina eine*n Bäckermeister*in für die Leitung der Backstube, Organisation der Arbeitsabläufe, Ausbildung der nächsten Generation in der Backstube und Entwicklung neuer Produkte.

Qualifikationen:

  • Abgeschlossene Ausbildung zur*m Bäckermeister*in
  • mehrjährige Berufserfahrung als Bäckermeister*in
  • Erfahrungen in der Herstellung von Biobackwaren, Sauerteigführung, slowbaking
  • Führungsqualitäten und trotzdem Teil des ganzen Teams als Backstubenleiter*in
  • Leidenschaft in der Ausbildung des Nachwuchses

Was Dich erwartet:

  • Firmenhandy
  • Betriebsfeiern
  • Flexible Arbeitszeiten
    • 8-Stunden-Schicht
    • Feiertagsarbeit und Wochenendarbeit möglich
    • Nachtschicht, Abendschicht, Tagschicht, Spätschicht, alles möglich
  • Homeoffice
  • Kostenlose Getränke
  • Kostenloser Parkplatz
  • Kostenloses oder vergünstigtes Essen
  • Mitarbeiter-Rabatt

endorphina ist Mitglied in der Bäckerinnung, bei Slowfood, in der FÖL (Förderung ökologische Landwirtschaft), dem Unternehmensnetzwerk Neukölln und Partnerbetriebe der Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde (HNE).