Im Marktlokal weht ein frischer Wind - es gibt eine komplett neue Mittagskarte. Backhähnchen, Lammhaxe und sogar eins von Alex' Leibspeisen - Burrata - stehen jetzt auf der Karte. Außerdem, wer immer schon einmal wissen wollte, wie Küchenchef*innen einkaufen gehen: wir haben Björn bei seinem Einkauf in der Markthalle begleitet. Guck mal hier!