Die Ernährungswoche ist ein einwöchiges Kochschul-Programm, das sich an Grundschulklassen aus der Nachbarschaft der Markthalle Neun richtet.
Ziel der Ernährungswoche ist es Grundschulkinder für eine gesunde und nachhaltige Ernährung zu begeistern, ihnen praktische Kochfertigkeiten und Wissen zu Grundnahrungsmitteln zu vermitteln, ihnen die nachhaltige Landwirtschaft und das Lebensmittelhandwerk als Berufsfeld vorzustellen und so langfristig ihre Ernährungskompetenz zu steigern und Essgewohnheiten zu verbessern.
Konkret lernen die Schulkinder in fünf bis sechs praktischen Einheiten in der Lernküche der Markthalle Neun gemeinsam Kochen, probieren sich im Lebensmittelhandwerk aus und lernen die Berufe dahinter kennen. Bei zwei Besuchen auf Bauernhöfen im Berliner Umland gehen sie parallel auf Tuchfühlung mit der Landwirtschaft. Zum Abschluss der Ernährungswoche präsentieren sie schließlich ihre Fähigkeiten und kochen ein großes Mahl für Eltern, Lehrer*innen und sich selbst, das an einer „langen Tafel” in der Markthalle Neun verspeist wird.
Im Projektzeitraum 2024 nehmen voraussichtlich insgesamt 10 Klassen der Rosa-Parks Grundschule, Fichtelgebirge Grundschule und Hunsrück Grundschule aus Kreuzberg teil.
Die Ernährungswoche wird im Projektzeitraum 2024 ermöglicht durch die freundliche Unterstützung von der Postcode Lotterie, HELLO – Die Stiftung und dem Deutschen Kinder Hilfswerk.