Taucht ein in die Welt des Käses mit der Käseexpertin Ursula Heinzelmann!
Käse-Essen, das könnt Ihr alle, dazu braucht Ihr keine Anleitung. Aber Käse so richtig aufmerksam zu probieren, das ist etwas ganz Anderes. Da geht es darum, mit allen fünf Sinnen alle Informationen zu sammeln, die so ein kleiner Probierhappen zu bieten hat, um die Geschichte, die er uns von den Wiesen und Ställen, den Tieren und Menschen erzählen möchte, tatsächlich zu hören. Wir üben das zusammen ganz aktiv, mit einer Auswahl der besten und spannendsten Käse der diesjährigen Cheese Berlin (natürlich gibt es Brot und Wein dazu) – und dann könnt Ihr beim großen Markt am Sonntag als superwache, frisch trainierte Verkoster an den Start gehen!
Der Heinzelcheesetalk kostet 20€ pro Person und findet in der Markthalle Neun im "Reiferaum" (Eingang Pücklerstraße, rechts) statt.
Tickets für den Workshop gibt es hier.