Heinzelcheese ist die Onewomanpower-Berlinerin Ursula Heinzelmann , die in Sachen Käse unterwegs ist und nicht nur darüber, sondern auch über Wein und viele andere Kulinarika schreibt. Die HeinzelCheeseTalks finden rund einmal im Monat an einem Freitag um 18h statt, an dem langen Tisch gegenüber vom Suff-Weinstand.
"Ja, wir sind sie alle ziemlich leid, die Brexit-Diskussion. Das nervige Hinundher (und überhaupt der ganze Ansatz) soll uns aber bitteschön nicht davon abhalten, die oftmals großartigen Käse von jenseits des Ärmelkanals mal wieder ganz genau unter die große Geschmackslupe zu nehmen, am Heinzelcheesetalk-Tisch in der Markthalle Neun.
Noch dazu, wo dieses Jahr Neal’s Yard Dairy, dieser wunderbare Käseladen (ja, nein, die sind soviel mehr als nur Laden, aber das wißt Ihr sowieso) am Borough Market sein 40jähriges Jubiläum feiert. Ich bringe Euch die spannendsten Käse direkt aus London mit, öffne wie immer dazu ein paar Flaschen Wein, Ihr kommt mit offenen Sinnen, Seelen und Herzen – damit wir nicht vergessen, daß „DIE“ Engländer auch noch andere, angenehmere Seiten haben, und beileibe nicht alle Johnson oder so heißen.
Wenn Ihr dabei sein möchtet am Freitag, den 19. Juli um 18 Uhr, dann schreibt mir wie immer eine Email (maximal +1). Wenn ich einen Platz für Euch habe, bekommt Ihr von mir spätestens am Samstag, den 13. Juli eine Bestätigung, ebenfalls per Email. Ich freu mich auf Euch – cheers, cheerio and cheesio, my friends."