Kumpel & Keule

Öffnungszeiten

Di& Mi 10 - 18 Uhr, Do 10-22 Uhr, Fr 10-18 Uhr, Sa 10-18 Uhr

Angebot

Frischfleisch Angebot mit klassischen und selten gewordenen Cuts
Rind- und Schweinefleisch über mehrere Wochen trocken gereift
In der gläsernen Wurstwerkstatt hergestellte Produkte
Frische Bratwurstspezialitäten, Hausgemachter Leberkäse. Hausgemachte Leberwurst aus dem Wurstkessel, Selbstgemachte geräucherte Spezialitäten, Hausgebackener Prager Schinken

Region

Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern,
Hohenlohe (Baden-Württemberg)

Philosophie

Die gläserne Metzgerei Kumpel & Keule will den ehrlichen Fleischgenuss wieder zurückbringen. Dem jungen Team um Metzgermeister Jörg Förstera und „wurstsack“ Hendrik Haase geht es dabei um nichts weniger als dem Fleisch und dem Handwerk seine Würde zurückzugeben. Kumpel & Keule steht für eine neue, junge Generation von Metzgern, die mit Leidenschaft und Überzeugung auf der Suche nach allumfassender Qualität vom Acker bis auf den Teller sind.
Im Mittelpunkt der Arbeit von Kumpel & Keule stehen dabei Transparenz was die Herstellung und die Herkunft des Fleisches angeht und vor allem wieder der Geschmack des echten Handwerks. Dabei geht es den Gründern um eine genussvolle Balance von alt bewährte Traditionen und neuen internationalen Geschmäckern.

Kontakt

Kumpel & Keule GmbH
Eisenbahnstraße 42/43
D-10997 Berlin
mail@kumpelundkeule.berlin
https://www.facebook.com/kumpelundkeule/
www.kumpelundkeule.berlin

WOCHENMARKT
BASIS DI-Do 12-18:00
GROSS Fr 12-18:00 & SA 10-18:00

STREET FOOD THURSDAY
DO 17:00-22:00

KANTINE & CAFÉ
MO-FR 11:30-15:00
SA 11:00-17:00

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