Leitung Kaffee 9
Das Kaffee 9 ist weit mehr als ein Café. Es ist ein lebendiger Ort mitten in der Markthalle Neun, an dem exzellenter Kaffee, echte Gastfreundschaft und eine besondere Atmosphäre zusammenkommen. Hier verbinden sich handwerkliches Können, Leidenschaft für hochwertige Produkte und ein eingespieltes Team mit einer treuen Gästegemeinschaft.
Wir suchen ab sofort eine erfahrene, leidenschaftliche und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, die das Kaffee 9 und das Marktcafé mit Herz und unternehmerischem Blick führt und weiterentwickelt.
Was Du mitbringst
Eine große Begeisterung für Kaffee und hochwertige Lebensmittel sowie den Wunsch, diese Leidenschaft mit anderen zu teilen
Mehrjährige Erfahrung in der Leitung eines gastronomischen Betriebs sowie Sicherheit im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
Ein feines Gespür für Qualität, Service und die Wünsche deiner Gäste
Strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und ein ausgeprägter Blick fürs Detail
Führungskompetenz und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren, weiterzuentwickeln und wertschätzend zu begleiten
Unternehmerisches Denken und der Wille, neue Ideen umzusetzen und den Betrieb aktiv mitzugestalten
Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Was Dich bei uns erwartet
Du steuerst die operative und wirtschaftliche Entwicklung des Kaffee 9 und des Marktcafés mit einem klaren Plan und kreativen Ideen.
Du sorgst für reibungslose Abläufe im Tagesgeschäft und stellst die Qualität in allen Bereichen sicher – von der Auswahl der Bohnen bis zur fertigen Tasse.
Du führst ein Team von rund 15 Mitarbeitenden, übernimmst die Schichtplanung, verteilst Verantwortung und begleitest neue Kolleg*innen in der Einarbeitung.
Du verantwortest das Warenmanagement, überwachst die Kassenprozesse und achtest auf die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.
Du entwickelst den Betrieb konzeptionell und wirtschaftlich weiter und bringst deine Ideen aktiv mit ein.
Du bist Gastgeber*in mit Überzeugung und schaffst einen Ort, an dem sich Gäste und Team gleichermaßen wohlfühlen.
Was wir Dir bieten
Einen besonderen Arbeitsplatz mitten in der historischen Markthalle Neun
Viel Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Impulse
Zugang zu Workshops, Schulungen und einem starken Netzwerk in der Gastronomie
Geregelte Arbeitszeiten mit einem gut organisierten Schichtplan
Ein herzliches, engagiertes Team, das gemeinsam an einem Strang zieht
Mitarbeiterrabatte in der Markthalle
Langfristige Perspektiven in einer verantwortungsvollen Leitungsrolle
Die Möglichkeit, Teil eines Konzepts zu sein, das Nachhaltigkeit, Qualität und Handwerk in den Mittelpunkt stellt
Eine vergünstige Mitgliedschaft bei Urban Sports Club
Neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Wenn du Lust hast, die Seele des Kaffee 9 und des Marktcafés zu werden und diesen besonderen Ort in der Markthalle Neun aktiv mitzugestalten, dann melde dich mit einem Lebenslauf, Arbeitszeugnissen und einem kurzen Motivationsschreiben bei Olga Graf unter graf@markthalleneun.de.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Die Stelle ist ab sofort zu besetzen.
Bewerbungsschluss ist der 15. September 2025.
Bitte beachte, dass wir uns vorbehalten, bereits vor Ablauf der Frist eine geeignete Person einzustellen.
