Berliner Naschmarkt im Sommer

Eis, Eis, Eis! Es wird Sommer! Endlich wieder Zeit für gutes Eis! Als Kugel, am Stiel, auf Cookies, in der Waffel, im Becher, sahnig, fruchtig oder vegan, Schoko, Vanille, Erdbeere oder doch exotischere Sorten – für alle ist auf dem Sommer-Naschmarkt etwas dabei. Von den besten Eismacherinnen und Eismachern der Stadt. Mit EisWerkstatt, EisTastings und der Wahl des besten Vanille-Eis. Und natürlich: Kuchen, Torten, Törtchen und viele andere süße Leckereien, handgemacht aus Berliner und Brandenburger Manufakturen.

Berliner Naschmarkt im Sommer Sonntag, 11. Juni 2017, 12–18 Uhr Markthalle Neun, Eisenbahnstr. 42/43, 10997 Berlin Eintritt 3 Euro · Kinder, Jugendliche, Nachbarn (10997) und Berlinpass frei

Aktuelle Infos findet Ihr hier und auf Facebook.

PROGRAMM

NaschLabor

Dieses Mal dreht sich beim NaschLabor alles um Eis & Vanille! In vier verschiedenen Verkostungen erlebt Ihr ausgewählte Produkte und deren ErzeugerInnen. Probiert! Lernt die ProduzentInnen des Naschmarkts hautnah kennen! Erfahrt mehr über die Geschichten der süßen und eisigen Leckereien!

13 Uhr: Wo die Vanille herkommt: Eine Reise nach Mexiko Mit Vanilla Campaign und GOATY Eis sizilianisch

14 Uhr: Berlin Ice Cream goes wild Mit Flockys Schneeeis, Wohlfarth Schokolade mit EIZ und Woop Woop Ice cream

15 Uhr: Marshmallows, Macarons und andere Verführungen Mit got dessert? und Makrönchen Manufaktur

16 Uhr: Ice Cream meets Design: Höchste Ansprüche an ein eiskaltes Vergnügen Mit PAR Creamery

Dauer: jeweils ca. 30 Min Ort: Auf der Insel neben der Tribüne Teilnahme kostenlos. Keine Platzreservierung – first come, first serve!

Die Welt der Vanille

von der Orchidee zum Vanilleeis

Mach mit in der Vanilleeiswerkstatt!

12:00 / 13:30 / 15:00 / 16:30 Uhr: EismacherInnen-Kurs für Kinder & Jugendliche

In unserer EisWerkstatt könnt Ihr selber Hand anlegen und mit den Eismachern von Rosa Canina das beste Vanilleeis kreieren. Findet raus, wie die schwarzen Punkte ins Eis kommen und erlebt wie Eure Kreationen durch ganz viel drehen in der Eismaschine kalt und cremig werden!

Dauer: jeweils ca. 50 Minuten Ort: Aktionsfläche vor Aldi/Eingang Pücklerstraße Die Plätze sind begrenzt! Voranmeldung direkt vor Ort in der EisWerkstatt.

Vanille Ausstellung

Von Mexiko nach Madagaskar! Komm mit uns auf die Reise der Vanille, lernt alles über ihre Geschichte, ihren Anbau und warum sie heute so teuer ist wie Silber!

Sensoriklabor

Wie riecht eigentlich echte Vanille? Was ist Vanillin und wieso kommt es in unser Eis? Kommt vorbei auf einen Vanillezucker und macht mit uns die Sinnesprobe: Könnt ihr künstliches Aroma von echter Vanille unterscheiden?

Das Angebot "Die Welt der Vanille" wird gefördert von ENGAGEMENT GLOBAL im Auftrag des BMZ

Eistour

Um 14 und 16 Uhr geht es rund! Kommt mit Lea auf eine geführte Tour über den Naschmarkt und trefft ein paar der besten Eismacher der Stadt persönlich! Dauer: ca. 45 Minuten Treffpunkt: An der Vanilleausteilung am Eingang Pücklerstraße Auf Spendenbasis

MIT DABEI SIND

Eismacher

Cuore Di Vetro Vanilla Campaign mit Goaty Eis Sizilianisch Jones Ice Cream Kontor Eismanufaktur Berlin c/o Brammibal‘s Donuts Nunzio Flockys Schneeeis Paletas Berlin Rosa Canina Wohlfarth Schokolade Woop Woop Icecream Waffel oder Becher Early Birds Café Klein Machnow Erste Sahne – OTIVM Oak & Ice Lobetaler Bio-Molkerei BioEisDiele

Kekse, Cake Pops & Co

Antojitos Ben und Bellchen Makrönchen Manufaktur tigertörtchen

Torten, Törtchen & Tartes

Barbaras Küche Olivia Tartes & Schokoladen Oma Marnie's Pies Princess Cheesecake

Marmeladen, Honig & Süßes im Glas

Pink’s Einklang Vegetarische Feinkost Fräulein Frucht

... und andere Süßigkeiten

Tatas Theobro.ma got dessert? Brigadeiro Gourmet Dörrwerk Green Bear Berlin Spooning Cookie Dough

Herzhaftes, Trinkbares & andere schöne Dinge

Big Stuff Smoked BBQ Vater & Tochter Kaffee 9 Apfel on Tour Fläminger Genussland Heidenpeters Küchenliebe Land- und Gartenwirtschaft Böllersen Mani in Pasta Salumeria del Sud Schaufenster Uckermark Sironi – Il Pane di Milano Tapas La Cazuela Weinhandlung Suff

Partner: Büro für Kulinarische Maßnahmen, Rosa Canina, Slow Food Berlin Berlin ißt Eis, taz.die tageszeitung