Wurst & Bier 2017

Es geht um die Wurst! Und ums Bier! Beides sind handwerklich hergestellte Produkte mit langer Tradition und Geschichte. Alltagsdelikatessen im besten Sinne. Industrialisierte, banalisierte Lebensmittel im schlechtesten. Deshalb also Wurst & Bier. Eine Bühne, eine Theke, ein Tresen für junge Lebensmittelhandwerker und ein sehr altes Lebensmittelhandwerk. Brauer und Metzger, die wieder an die Qualität der Zutaten glauben, wenn auch nicht immer an das Reinheitsgebot. Die die Vielfalt, die Pluralität zweier ziemlich grundsätzlicher Produkte feiern. Geschmacksdebatten durchaus erwünscht. Beim Berliner Wurst & Bier-Markt in der Markthalle Neun präsentieren sich handwerklich arbeitende Metzgereien und Brauereien aus der Region Berlin-Brandenburg und spannende Gäste aus anderen Regionen Deutschlands und Europas. Sie alle produzieren im Sinne von Slow Food: handwerklich, mit natürlichen Zutaten und Fleisch von Tieren aus artgerechter Tierhaltung. Natürlich mit Verkostungen, Filmen und Aktionen rund um die Themen Bier und Wurst. Grau ist schließlich alle Theorie.

Weitere Infos findet ihr hier, tagesaktuelle Neuigkeiten gibt's im Facebook Event Wurst & Bier 2017.

Eintritt: 3€
Für Kinder, Jugendliche, Nachbarn (PLZ 10997) & ALG II Empfänger: Frei

Partner: Heidenpeter's, Vom Einfachen das Gute, Slow Food Berlin, Hopfenhelden
Medienpartner: taz

Und das sind die diesjährigen Teilnehmer:

WURST
Backschwein- Tenne Gömnigk
Fläminger Genussland
Fleischerei Frindt
Gusto Artesano
Gut Temmen
Insel Öhe
Kumpel & Keule
Landfleischerei Neumeier
Marché de Catherine
Menze Spezialitäten
Metzgerei Bünger
Metzgerei Dirr
Metzgerei Lindauer
mmh-bio
Salumeria del sud
Schaufenster Uckermark
Sonja Moor
Spezialitäten aus dem alten Europa
The sausage man never sleeps
Vom Einfachen das Gute
Viani
Wild Forst
Wildhof Müncheberg

BIER
Ale Mania
Berliner Berg
Bierfabrik
Berliner Bierbarone
Braumanufaktur Radebeul
Braukunst Wiestner
Brlo Craft Beer
Brewbox
Buddelship
Burgbräuhaus Bad Belzig
Heidenpeter's
Hopperbräu
Hops and Barley
Kehrwieder Kreativbrauerei
Lenny´s Artisinal Ales
Mashsee
Pax Bräu
Pirate Brew
Riedenburger
Rollberger
Schneeeule Brauerei
Stonewood Braumanufaktur
Straßenbräu
Tilmans Biere
Two Fellas
Wildwuchs Brauwerk
Yankee und Kraut

ANDERE LECKEREIEN & SCHÖNHEITEN
Alte Milch
Aunt Benny
Barabaras Küche
Berlin Beef Balls
Big Stuff BBQ
Café Neun
Endorphina Back
Kame
Küchenliebe
Mani in Pasta
Meze
Monsieur Collard
Oma Marnies
Pink's
Rosa Canina
Sironi- il pane di Milano
Soul Spice
Studio Oppermann
Tapas la Cazuela
Weinhandlung Suff