Stadt Land Food Festival

Samstag, 1. bis Montag, 3. Oktober 2016 - FÜR gutes Essen und FÜR gute Landwirtschaft!!

Essen macht satt. Aber Essen macht noch viel mehr. Essen macht uns – es nährt uns – physiologisch und kulturell. Und genau das ist das Thema des zweiten Stadt Land Food Festivals vom 1. bis zum 3. Oktober. Am Erntedankwochenende dreht sich in der Markthalle Neun und im Kreuzberger Kiez drumherum also alles um gute Lebensmittel, ihre fairen Produktionsbedingungen und vor allem die Frage, wie viel IDENTITÄT wir aus unseren Lebensmitteln ziehen.
„Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte“, hat der Autor und Food-Aktivist Michael Pollan einmal geschrieben. Das ist schon mal ein guter Anhaltspunkt. Unser Essen ist vielleicht die unmittelbarste Form der Kultur. Ein Wissen, eine Kulturtechnik, das über die Generationen weitergegeben und verfeinert worden ist. Erst mit der Industrialisierung unserer Nahrung (und auch der Landwirtschaft) wurde Essen zunehmend zu einer abstrakten Größe. Soulfood ist ein sehr schöner Begriff, der, wenn er denn auch mit Seele gefüllt wird, unser Anliegen beschreibt: Wir wollen den Lebensmitten – und auch dem sozialen Akt des Essens – seine Seele zurückgeben.

Und so wird das Stadt Land Food Festival diese Frage stellen: Wie fühlt sich Berlin, wie fühlt sich Brandenburg auf dem Gaumen an? Und wie auf dem Feld, der Weide, dem Stadtacker? In zehn Werkstätten wird am Erntedankwochenende deshalb gekäst, gewurstet. geröstet. Vor allem: Es wird die Möglichkeit gegeben, unser Essen wieder mit den Händen, mit den Sinnen zu begreifen.
Circa 150 Produzenten und Händlerinnen, Bauern und Gemüsegärtnerinnen werden unseren großen Stadt Land Food Markt im Kiez um die Markthalle Neun bespielen. Mit regionalen, handwerklich und fair erzeugten Produkten. In Vorträgen, Podiumsdiskussionen und dem von unserem Partner „Meine Landwirtschaft“ organisierten Kongress „Wir haben es satt“ werden die Fragen der Ernährung, ihrer Produktionsbedingungen und, ja, auch des Genusses kontrovers und vor allem kenntnisreich diskutiert.

Mit vollem Mund spricht man nicht? Über volle und genauso über leere Münder müssen wir reden! Stadt Land Food bringt das Lebensmittelhandwerk zurück in die Stadt und zu den Menschen.

Stadt Land Food
Samstag, 1.Okober, bis Montag, 3. Oktober
in und um die der Markthalle Neun

AB OKTOBER:
WOCHENMARKT
BASIS DI-Do 12-18:00
GROSS Fr 12-18:00 & SA 10-18:00

STREET FOOD THURSDAY
DO 17:00-22:00

KANTINE & CAFÉ
MO-FR 11:30-15:00
SA 11:00-17:00

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Markthalle Neun