Schöne Dinge

Werkzeug. Wertvoll.

Werkzeug. Wertvoll.

Gutes Essen macht Arbeit. Und wenn es wirklich gutes Essen ist, ist da immer viel Handarbeit dabei. Hände, die die Trauben für den Wein ernten, die den Teig für den Hefezopf ziehen, die das Gemüse schneiden ... gut, da ist bereits wieder ein Messer im Spiel. Kurz: Gutes Essen braucht auch gutes Werkzeug. Und genauso wie sich gutes Essen auch viel Zeit nimmt, Zeit zum Wachsen, Zeit zum Reifen, Zubereitungszeit, nimmt sich auch ein gutes Werkzeug Zeit. Es hält in den besten Fällen ewig. Womit wir bei der KitchenAid angekommen werden. Denn die gibt es schon eine ganze Weile. 1914 präsentierte Firmengründer Herbert Johnston eine der weltweit erstes elektro-mechanischen Küchenhilfen, seit 1962 ist das klassische Modell K45 fast unverändert, aber immer wieder verbessert auf dem Markt. Solides
Metallgehäuse, ein kraftvoller Motor, der mit dem richtigen Aufsatz sogar Korn schrotet oder das mit dem Hackfleisch hinbekommt. Und Farben, viele Farben. Das Auge isst ja mit. Aber das Beste: Die KitchenAid steht nicht nur in vielen von uns geliebten Restaurants – sie ist also ein echtes Arbeitstier – sie steht da auch schon ziemlich lange. Sie hält was aus.
Pünktlich zu Weihnachten und der Plätzchenbackhochsaison veranstalten Benefits4Friends und die Hamburger Oberhafenkantine bei uns in der Halle einen großen KitchenAid Lagerverkauf . Vom 7. bis zum 10. Dezember, immer von 12 – 20 Uhr und Donnerstag zum Street Food Thursday auch bis 22 Uhr, gibt es original KitchenAid refurbished Geräte mit KitchenAid-Garantie für bis zu 60 Prozent unter der Preisempfehlung des Herstellers. Stabmixer, Base Chopper/Zerhacker, Waffeleisen ... und eben: Küchenmaschinen. Letztere bereits ab 250 Euro.

© Bild : Carlos Kelle Photography

Hohoho... Es weihnachtet sehr

Hohoho... Es weihnachtet sehr

Nun sind die Tage kürzer und die Temperaturen fallen. Zeit es sich gemütlich zu machen und sich langsam auf Weihnachten einzustimmen. Und auch bei uns steigt die Vorfreude auf unsere Weihnachtsmärkte im Dezember: Den Naschmarkt am 4. Dezember , die Breakfast Market Xmas Edition und den Weihnachtswochenmarkt vom 9. bis zum 24. jeden Freitag und Samstag. Da riechts nach Zimt und gebrannten Mandeln und dampft aus den Punsch- und Glühweintassen. Unsere Wochenmarkthändler und Gasthändler bringen Euch viele feine Lebensmittel – von der Martinsgans bis zur regionalen Walnuss – für die feierliche Stimmung rund um den Adventskranz. Und neben Euren weihnachtlichen Wochenendeinkäufen könnt ihr handgemachte Geschenke für Eure Liebsten besorgen. Von der feinen Keramikreibe übers schöne Hamamtuch, vom Mistelzweig zum Küchenmesser. Und wir machen es uns mit Euch gemütlich mit
Märchenerzähler, Keksbackstube, Weihnachtsbaumschmuck basteln, Kerzen ziehen und vieles mehr... Ein weihnachtlicher Wochenendausflug.

Funktioniert reibungslos

Funktioniert reibungslos

Wie schön ist das denn? Ein handliches Keramikschälchen, von Hand geformt und in den schönsten Farben glasiert, das bei genauerer Betrachtung viel mehr ist als nur ein Keramikschälchen. Die charismatischen Kratzmuster nämlich sind mehr als nur Zierde. Die Form – oder in diesem Fall: das Ornament – folgt der Funktion. Und so lässt sich in dieser Schale quasi alles reiben, was es in der Küche so zu reiben gibt: Pamesan, Mandeln, Knoblauch, Nüsse ... Und das Beste: Durch die im Ofen bei rund 800 Grad gebrannte Glasur nimmt die Reibe keine Geschmacksstoffe an. Alles schmeckt auch nach Jahren noch so, wie es schmecken soll. Hat ja niemand Lust auf Knoblauchmandeln.
Wir sind uns sicher, die sympathischen Reiben von Ceramico in der ein oder anderen Form auch künftig in der Halle präsent zu haben. Mit ihrem Stand sind die Finnen aber am kommenden Wochenende fürs Ersteletztmalig auf unserem Wochenmarkt.

Aunt Benny Cake

Heute geöffnet 10:00 - 18:00

Kuchen gibt es. Schönen Kuchen. In vielen Schichten, fein verziert und sicher einigen bekannt aus dem anderen, eigentichen Aunt Benny in der Oderstraße in Friedrichshain , wo es neben den süßen Sachen auch seligmachendes amerikanisches Lunch (fast zu jeder Tageszeit) und sehr gute Cocktails gibt.
In der Markthalle gibt es dafür umso mehr Kuchen: Triple Chocolate Cake, Very Berry Cheesecake, Brownies und einen Carrot Cake zum Dahinschmelzen. Und warum nur ein Stück nehmen und nicht gleich den ganzen Kuchen? Für die spontane Party. Viele schöne Dinge für eben diese gibt es bei Aunt Benny nämlich auch.

KONTAKT
Eisenbahnstr. 42/43, 10997 Berlin
Tel: +49 (0) 30 664 05300
www.auntbenny.com
Cake@auntbenny.com
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Der Blumenstand

Heute geöffnet 10:00 - 18:00

In ihrer kleinen Gärtnerei bei Jüterbog bauen Christoph Lenzen & Ulrike Anderer seit 1992 Schnittblumen, Topfpflanzen und Kräuter an. Zurzeit werden so etwa 150 Sorten Schnittblumen und 100 Sorten Topfpflanzen kontrolliert ökologisch erzeugt. Als Floristen brauchen sie sich also nicht auf das übliche Handelssortiment zu beschränken, sondern können viel mehr von dem Formen- und Farbenreichtum zeigen, den die Natur bietet. Der Blumenstand steht für Qualität und Frische, ein vielfältiges saisonales Angebot, Blumen, Pflanzen und Kräuter auch aus ökologischem und regionalem Anbau, eine individuelle und lebendige Floristik. Geboten werden floristische Gestaltung aller gewöhnlichen und ungewöhnlichen Anlässe, Brautschmuck, Tisch- und Raumschmuck, Beet- und Balkonpflanzen, Gartenstauden und Kräuter, ausgewählte Sorten aus eigener Produktion, Pflanz- und Pflegeberatung.

KONTAKT

Christoph Lenzen & Ulrike Anderer
Tel: 03372 - 40 63 30 Mobil: 01578 - 465 19 74,
info@derblumenstand.de
www.derblumenstand.de

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Guizani Fatma

Heute geöffnet 10:00 - 18:00

Vom Kochlöffel bis zum Frühstücksbrett ist hier jedes Teil ein Einzelstück. Für die individuelle Signatur sorgt der schnörkelige Wuchs des Olivenbaums mit seinen lebendigen Jahresringen. In Handarbeit gefertigt und direkt importiert aus Tunesien.

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Küchenliebe

Heute geöffnet 10:00 - 18:00

Willkommen bei Küchenliebe, Berlins kleinem feinem Kaufhaus für die gedeckte Tafel, hochwertige und besondere Kochutensilien und Geschenkartikel. Entdeckt eine bezaubernde Welt des Kochens und der Ess- und Lebenskultur.

KONTAKT

Küchenliebe, Gärtnerstraße 28, 10245 Berlin-Friedrichshain
Tel: 030 54 49 06 86
http://www.kuechenliebe.de

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