Die Zukunft des Weltrestaurants – Faktencheck

Wie sieht die Zukunft des Weltrestaurants aus?

  1. Wir werden das Restaurant unter dem ursprünglichen Namen Markthallen Restaurant weiter betreiben. Die Preise und der Menücharakter werden sich nicht verändern.

  2. Ziel ist es, das gesamte Personal im Service und Küche zu übernehmen. Zusätzlich wurde ein neuer Chefkoch eingestellt.

  3. Wir haben uns vertraglich verpflichtet, das komplette Inventar des Restaurants zu übernehmen, u.a. den Gastraum mit Theke, Bestuhlung und Lampen. Grundlage für die vereinbarte Höhe der Abstandszahlung war ein vom derzeitigen Betreiber, Rainer Mennig, vorgelegtes Gutachten. Der Vertrag wurde auch von Rainer Mennig unterzeichnet.

  4. Wir haben dem jetzigen Betreiber des Restaurants eine Vertragsverlängerung angeboten und waren uns bzgl. der Mietkonditionen einig. Nicht einig waren wir uns darüber, ob der Mietvertrag “verkauft” werden kann. Dieser Punkt war für uns nicht verhandelbar, um Spekulation – auch darüber, wer als Mieter über das Konzept des Restaurants entscheidet – auszuschließen.