Plattform 2020 für gute Lebensmittel

Markthalle Neun Plattform

Angesicht der aktuellen Corona-Lage, die uns alle zwingt möglichst viel zuhause zu bleiben, bringt Euch die Plattform 2020 die Markthalle nach hause!

Es gibt vor allem Bio Obst & Gemüse, sowie Molkereiprodukte, von Erzeuger*innen hier aus dem Umland, wie Ihr es auch vom Von Beet & Baum hier aus der Markthalle kennt. Außerdem gibt es Brot von Sironi und endorphina Backkunst, Fleisch von Kumpel & Keule, frische Pasta von Mani in Pasta, Tofu von den Tofu Tussis, Kaffee von Vote, Bier von Heidenpeters und noch viele weitere tolle Produkte von Lieblingsproduzent*innen. Geliefert wird innerhalb des S-Bahn Rings.
Ihren Webshop und alle Infos zu Bestellung und Lieferung findet Ihr hier.

Die Philosophie der Plattform 2020

Die Plattform 2020 für gute Lebensmittel bietet frische Produkte aus der Region und hier in Berlin Kreuzberg handwerklich hergestellte Produkte für die Berliner Gastronomie an. Wir glauben daran, dass es richtig ist, lokal nach höchster Qualität zu suchen, um kleine, unabhängig geführte Höfe und das regionale Lebensmittelhandwerk zu unterstützen. Unser Produktangebot umfasst hochwertiges Gemüse und Obst, Fleisch, Brot, Eier, Käse und Milchprodukte, sowie ausgewählte Delikatessen in Bio-Qualität oder von uns persönlich bekannten Erzeugern für deren hohe Qualitätstandards wir garantieren können.

Regional bedeutet für uns die Region Berlin und Brandenburg, sowie zum Teil die direkt angrenzenden Gebiete, beispielsweise Mecklenburg-Vorpommern. Unser Ziel ist es, nicht nur regionale Wirtschaftskreisläufe zu unterstützen, sondern auch die Rückbesinnung auf die landwirtschaftliche Tradition der Region und ihre Sorten- und Geschmacksvielfalt zu fördern. Deshalb finden sich historische Züchtungen wie die „Bunte Forelle”, Büffelmozzarella aus dem Fläming oder Sanddornsaft in unserem Angebot. Kürzere Wege sind nicht nur umweltfreundlicher, sondern bedeuten auch größtmögliche Frische, Nährstoff- und vor allem Geschmackssqualität. Ob Gemüse in der Hochsaison, unpasteurisierte Milch von Weidekühen oder direkt hier in der Markthalle Neun gebackenes Brot, unsere Produkte sollen möglichst nur soweit wie nötig gereist sein. Hin und wieder, und nach reichlicher Überlegung, haben die Produkte auch einen weiteren Weg. Weil etwa die Käsekultur im Bregenzer Wald eine besondere ist oder weil einige Rohstoffe, zum Beispiel die Vanille im Vanille-Joghurt nicht in Brandenburg wachsen. Wir achten die Natur und den natürlichen Produktionszyklus der lokalen Landwirtschaft – also keine Erdbeeren im Winter! Wir wollen, dass die Lebensmittel aus der Region in der Saison frisch auf den Tisch kommen.

Bestellungen

Die Plattform 2020 hat einen eigenen Webshop über den Ihr bestellen könnt. Bestellungen per Mail und Telefon sind aber ebenso möglich:

Plattform 2020 für gute Lebensmittel GmbH
Eisenbahnstr. 42/43
10997 Berlin

bestellung@markthalleneun.de
Tel (030) 695 32 700
Fax (030) 695 32 702
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