Trefft mehr als 150 Winzer und Winzerinnen aus der ganzen Welt, die ihre Weine persönlich hier in der Markthalle Neun vorstellen und taucht ein in die faszinierende Welt der Naturweine. Raw Wine präsentiert die größten Winzer-Talente, die natürliche, biologische und biodynamische Weine herstellen und mit Zusätzen im Keller sparsam umgehen. Die Weine sind naturrein, umweltfreundlich – und vor allem: einfach köstlich.
Raw Wine verpflichtet sich zu Transparenz. Weintrinker sollen genau über Weinbereitung und Zusätze informiert werden, damit sie wissen, was sie im Glas haben. Raw Wine ist ein erster Schritt in diese Richtung – alle Zusätze und Verarbeitungsmethoden sind sowohl auf der Webseite als auch im Messekatalog aufgeführt. Die Messe setzt sich dafür ein, dass alle Weintrinker eine echte, sachkundige Wahl haben. Es geht um Aufrichtigkeit, Authentizität und offene Weingespräche, aber vor allem wird wirklich guter Wein präsentiert.